La guerra dei pancakes: Tokyo preferisce le uova al sushi

In Giappone si sfidano i ristoranti specializzati in pancakes, versione internazionale e trendy di una antica ricetta locale, l’okonomiyaki. Gli chef sono pronti a giurare che è solo l’inizio, e che dal Sol Levante la pancakes-mania è pronta ad arrivare in Occidente.

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